Кондитерська глазур Центрамерика Блакитна, Master Martini, Італія, 1 кг

Вишукана кондитерська глазур блакитного кольору за рахунок використання екстракту спіруліни у фірмовій упаковці вагою один кілограми.

Призначення:

Кондитерську глазур можна використовувати як самостійний продукт і для виготовлення кондитерських виробів. Виробник рекомендує для виготовлення десертів, виготовлення шоколадних фігурок, моделювання об’ємних шоколадних прикрас і декорування тортів,  печива, зефіра, сдоби. Плинність найвища - 5 крапель.

Рекомендація по роботі з глазурацією:

Розтопити диски в мікрохвильовій печі або на водяній бані до t=40-42 °С.

Робоча температура - 30-35 °С.
 

Склад: Цукор, негідрогенізовані рослинні жири (пальмоядри, пальмові), суха сироватка, сухе знежирене молоко, емульгатор (Є32 підсолоджений лецитин), ароматизатор і барвник  натурального походження. Не містить глютен.

Загальний вміст жиру 36-38%. 

Шаблони зберігання: тримати в сухому прохолодному місці при температурі не вище 20 градусів за Цельсієм.

Термін придатності: 12 місяців

Диски діаметру: 13-15м

Вага: 1кг
Виробник: Італія, Master Martini