Шоколад білий BLANC SATIN Cacao Barry кондитерський в каллетах, 1кг, Франція

Дуже м'який, ледве підсолоджений білий шоколад, що має гладку кремову текстуру та насичений смак цільного молока з ніжними нотками карамелі та ванілі. У порівнянні з іншими видами білого шоколаду, він володіє більш вираженим молочним, вершковим смаком, що дає можливість чудово поєднуватися з такими спеціями, як шафран, аніс, каррі. Але також шоколад від Cacao Barry відмінно взаємодіє з маракуйєю, суницею, яблуком, кокосом, м'ятою, трояндою, бергамотом, ялівцем, черешнею, трюфелями і особливо з вершковим сиром. Blanc Satin 29% відмінно підійде для відливання фігур, обливних цукерок, глазурування і виготовлення декору. Чудово зарекомендував себе як шоколад для шоколадних фонтанів.Він також ідеально підходить для випічки та кондитерських виробів. Вміст: мін. какао 29%, молока 19%, жир 33%. Плинність (-●●●●○+) Енергетична цінність: 567 Ккал Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: - білки 6,1 г - жири 34,8 г - вуглеводи 56,9 г Термін придатності: 18 місяців Зберігання: продукт слід зберігати у чистому, сухому (відносна вологість не більше 70 %) місці без запаху. Температура зберігання: 12 - 20 °C Країна виробник: Франція

упаковкa

 

• 5 кг - заводська упаковка

Склад

• какао масло,цукор,емульгатор - лецитин соєвий, молоко сухе.