Шоколад белый 34% Lubeca (Германия) кондитерский в каллетах.

.Невероятно нежный белый шоколад Lubeca - изысканный вкус и идеальная текстура ✨

Откройте для себя новый уровень белого шоколада!
Lubeca создал по-настоящему гармоничный шоколад со свежим молочным вкусом, деликатной ванилью и пониженным содержанием сахара. Идеальный баланс, который подойдет для любых кондитерских задач.

Особенности:

• Изысканный, нежный вкус с легкой ванильной ноткой

• Сниженное содержание сахара

• Высокая текучесть - 4 капли, что делает его универсальным в работе  (●●●●○ (4/5))

• Форма выпуска: каллет (маленькие диски), что обеспечивает быстрое и равномерное плавление

Применение:
Подходит для:

• глазурей

• муссов

• ганнашей

• шоколадных плиток

• корпусных конфет

• декоративных элементов

• морозива

• любых других кондитерских изделий

Питательная ценность на 100 г продукта:

• Белки - 8.4 г

• Жиры - 40 г

• Углеводы — 48 г

• Энергетическая ценность — 2443 кДж / 587 ккал

Условия хранения:

• Срок годности: 18 месяцев

• Температура хранения: 15–18°C

• Относительная влажность: до 60%

• Хранить в темном, сухом месте

Срок годности - зимнее 2027г.

• zip-lock пакет
•  5 кг - фабричная упаковка.
• 10 кг — ящик (5 кг + 5 кг)

Состав: какао масло, какао терте,  сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, природный ванильный ароматизатор, сахар.

Содержание какао  продукта минимум 34%