Кокосова крихта "Fine" (дрібні частинки), жирність 65%, 1 кг

Кокосова крихта — це натуральний продукт, що отримується в процесі перероблення м'якоті кокосових горіхів. Кокосові пальми, які дарують нам ці чудові плоди, широко поширені в тропічному поясі Землі.

Внутрішня ніжно-біла оболонка кокосових горіхів переробляють у кокосову стружку, яка проходить процес видалення частини жиру (кокосової олії) в спеціальних центрифугах, а потім сушиться за високих температур і після охолодження просіюється через сита з комірками різних діаметрів. Отримана дрібна  (Fine) або середня за розміром частинок (Medium) кокосова стружка для подальшого зберігання і транспортування упаковується в герметичні 25 кг мішки. Стружка має  білим кольором, що робить її незамінним інгредієнтом під час приготування широкого спектра кулінарних виробів.